みぞれあんそば

2023.01.31

リーガロイヤルホテル店

二月といえば一年で一番寒い季節。 「みぞれあん」も寒そうな響きですよね。 でもとってもあったかいんです。 あっさりと焼上げた穴子をお出汁でサッと炊きます。 すりおろした蕪が淡くあんになったお出汁の上で、 ぼたん雪のように花咲きます。 暖まりそうでしょ? 焼穴子と蕪の相性もバッチリです。

税サ込2,024円(1600円)