２月２日〜３日の二日間だけのメニューです。

2023.01.26

道頓堀今井本店

節分の縁起物といえば豆まき・いわし・恵方巻ですが、旧暦の大晦日にあたる節分に「蕎麦」を食べる習慣もありました。
昔から歌舞伎界でお揚げと菜葉の入ったお蕎麦を節分に食べて「名(菜)を上げ(揚げ)る」との語呂合わせで縁起を担ぐお話を聞きご用意した一品です。
優しい甘さのお揚げと、早春のほろ苦さがうれしい菜花をあしらった、温かいお蕎麦です。