５月の季節そば

うしおそば　
　　　　〔ささ巻寿司付〕　￥２，５８０(税込)
　　　　〔　単　　品　〕　￥２，４００(税込)

その昔、浪速の人々は五月を「魚島」と呼びました。 
普段は高級なお鯛さんが、この時期だけは庶民も楽しめたそうです。 
天然の 鯛本来の旨みを逃さない様に厚めの切り身にし、熱々の今井の出汁をたっぷりとかけた鯛茶風のおそばです。

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