10月の季節そば

2022.09.30

道頓堀今井本店

栗むしあんそば 1,760円(税込)

甘辛い味噌で味付けした鴨肉が入った粟麩(あわふ)万頭をのせたお蕎麦に、
栗と銀杏を散りばめて淡いあんかけにしました。
お椀のふたを開けると、深まる秋の夜の満月が旬の味覚から顔をのぞかせます。