七月の季節そば

白波そば 　
¥1,900(税込)

 浪速の七月と言えば、なんと言っても天神祭に祭り鱧。 細目に打った手打ち蕎麦に、昆布とかつおがしっかり効いた冷たい出汁をたっぷりとかけ、丁寧に骨切りした活け鱧のおとし(湯引き)を盛り付けた清涼感たっぷりの一品です。

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