今井のお料理
鴨うどん・そば
鴨もも肉をまずお出汁で炊きます。
旨味がしっかり出たところで赤身を程よく火の通るまで炊きます。
細く笹打ちにした青ねぎを盛り付けたうどんに、鴨肉とお出汁をかけて出来上がりです。
鴨の旨味たっぷりのお出汁とシャキシャキの青ネギをお出汁のノリがとっても良い大阪うどんと一緒にお楽しみ下さい。
鴨には山椒をお忘れなく！
その他のお料理
※店舗、季節により、メニュー内容、価格が異なる場合がございます。詳しくは各店舗にお問い合わせください。
※国産米を使用しております。
※アレルギー表示は食品表示法にて表示が義務付けられている7品目と、表示が推奨されている品目についてお知らせしています。他のメニューと同一の厨房で調理しているため、加工または調理の過程において、アレルギー物質が微量に混入する可能性があります。調理・洗浄機器などについても、他のメニューと共通のものを使用しています。
