柚子あんそば

これからが旬の脂の乗った甘鯛の酒蒸しと黄色くなった大ぶりの柚子の輪切りを お出しでさっと炊いてうすく餡を引きます。甘鯛の旨味と柚子の酸味とほろ苦さが お蕎麦に絡んで、心も身体も芯から温まる一品です。

※道頓堀今井本店のみの限定販売となります。