道頓堀今井のホームページへようこそ。 私共道頓堀今井では、おなじみのうどん寄せ鍋、定番のきつねうどん等のギフトをご用意しています。  
 
 
四季おりおりの創作そば だしの今井の真骨頂 大阪うどんの粋 入魂の一品 格別の味 名脇役たち 至福のひととき 至福のひととき
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きつねうどん
大阪うどんの代表です。
鍋焼きうどん
中川一辺陶作の土鍋で出来たてのあつあつをどうぞ
しっぽくうどん
お出しはお出し そして具は具で楽しめるあっさりとした一品です。
きざみうどん
藤山寛美さんが愛した味です
       
鴨とじうどん
ふんわり玉子と鴨が絶妙にからみます
焼豚うどん
こんがり焼いて特製のたれで煮込んだ焼豚と生姜が今井の出しと相まって意外な味を創り出します
かちんうどん
焼き餅の香ばしさってうどんとこんなによく合うんです
よなきうどん
大正から昭和初期にかけての南地の夜の屋台の味を再現しました
       
おぼろうどん
上品な太白おぼろ昆布が出しの旨味をさらに深めます
天鍋
特大の海老の天婦羅が入った、ちょっとぜいたくな鍋焼きです
かちん鍋
焼穴子や鴨肉、冬子椎茸に梅焼などの旨味がお出しと一緒に香ばしく焼いた餅にしみ込んで・・・もうたまりません!!
穴子鍋うどん
あぶらののった穴子を一杯醤油で焼き上げたものが一尾半も入った旨味たっぷりの鍋焼です
       
鴨なべうどん
合鴨モモ肉とねぎ、それに出しとうどんだけのシンプルなそれでいて鴨好きにはたまらない一品です。
     
       
 
 
 
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