道頓堀今井のホームページへようこそ。 私共道頓堀今井では、おなじみのうどん寄せ鍋、定番のきつねうどん等のギフトをご用意しています。
※写真をクリックすると拡大写真がご覧いただけます。 親子丼 キングオブドンブリ!!一番人気です。長年これだけ食べに来られるお客様が何人もいらっしゃいます。 きんし丼 若鶏のもも肉を特製のたれで炊いては焼き、焼いては炊きます。鶏の旨味と香ばしさが出たタレを御飯にまぶして鶏をのせ錦糸玉子をふんわりたっぷりかけます。山椒をふってどうぞ 穴子丼 焼穴子と椎茸の旨煮を出しでサッと炊いて御飯にかけます。やさしい旨味が広がります。 玉子丼 出しと玉子とネギ。とてもシンプルな丼の原点です。出しの旨さと玉子の火のとおし方だけが勝負です         木の葉丼 椎茸旨煮ときざんだ蒲鉾とネギを出しでサッと炊いて玉子でとじた丼です。どのへんが木の葉なのかは私もよく分かりません 天丼 海老天のサクサク感が命です 鱧丼 鱧とささがき牛蒡に火が入り過ぎないタイミングに玉子でとじます。鱧のうまみが出しと共に御飯全体に広がります あぶ玉丼 手揚のあげをきざんだものをネギと一緒に出しで炊いて玉子でとじます。ふっくらと出しを吸ったおあげと御飯がとてもよく合います
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