道頓堀今井のホームページへようこそ。 私共道頓堀今井では、おなじみのうどん寄せ鍋、定番のきつねうどん等のギフトをご用意しています。  
 
 
四季おりおりの創作そば だしの今井の真骨頂 大阪うどんの粋 入魂の一品 格別の味 名脇役たち 至福のひととき 至福のひととき
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鯛笹まきずし
ひと塩した鯛の身で木の芽をのせたしゃりを包んで笹の葉で巻きました。鯛の旨味と木の芽の香りが笹の香りののったしゃりによく合います
穴子の肝
プリプリした新鮮な穴子の肝を甘辛く生姜味で炊き上げました
鯛の昆布〆
上身にした鯛にうすく塩をあててしめたものを昆布ではさんでひと晩おいたものです。梅干と酒で創った煎り酒でお召し上がりいただきます
むしゆば
 
       
板わさ
鯛のあらだき
やきぶた
はも落とし
       
小えびの天ぷら
     
       
 
 
 
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